Для любителей овощных салатов... есть замечательный вкусный и лёгкий салат для праздничного стола.....

                                                                              ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ

2 картофелины (вареных), 2 моркови(вареных), 150г отварного мяса( можно запечённого), 1 свекла(вареная), 0,5 стакана грецких орехов, небольшой гранат, майонез, лук и уксус.

Сначала порезать лук полукольцами и замочить на минут 20 в уксусе. Пусть промаринуется! (потом житкость слить... лук обсушить...)
Потом салат выкладывать слоями.
1слой - маринованый лук.
2 слой - мясо порезаное мелкими кусочками(кто как любит... я режу мелкими кубиками, чтобы потом порции не разваливались при нарезке...)
3 слой - майонез
4 слой - картофель тёртый на тёрке
5 слой - грецкие орехи (толчёные или молотые...)
6 слой - майонез
7 слой - морковь тертая
8 слой - майонез
9 слой - свекла тёртая
10слой - украсить майонезом, подкрашенным свекольным соком... чтобы майонез красиво ложился - можно его смешать с желатином и вдавить чеоез шприц или целофановый пакетик с отрезанным уголком)
и сверху посыпать зёрнами граната.

И ещё: перед тем как укладывать слоями, на середину тарелки поставить стакан(или банку... в зависимости от величины ашего салата) и укладывать слои вокруг него.А когда слат готов то стакан осторожненько вытащить....

ВСЁ!!!!!  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Источник