Мухоморчики

СОСТАВ:
- Яйца 10 шт,
- Грибы шампиньоны 200г,
- Майонез 200г.,
- Лук репчатый 1 шт.,
- Соль,
- Помидоры 2 - 3 шт.
- Листья зеленого салата.
ГОТОВИМ:
- Яйца отварить вкрутую.Грибы и лук порезать мелкими 
кубиками и обжарить в 2 ложках растительного масла.
- Яйца почистить и разрезать поперек пополам.
- Вынуть желтки,раздавить их вилкой,добавить грибы 
с луком и пару ложек майонеза, посолить и перемешать.
- Нафаршировать белки яиц массой.Соеденить половинки 
яиц.На блюдо выкложить салатные листья,на них 
нафаршированные яйца.
- С круглых красных помидоров срезать края, сделать 
в них небольшие углубления (шляпку) ,капнуть туда 
майонез и посадить шляпку на яйцо, украсить каплями 
из майонеза.

Источник