Салат "Ромашковое поле" :

Ингредиенты:

1 банка горбуши (консервы), без жидкости,

300 г отваренного риса,

3 луковицы,

1 большая морковка,

1 большой огурец,

майонез,

листья салата,

соль.

Для украшения:

зелень укропа,

4 вареных яица.

Приготовление:

    Морковь натереть на крупной терке и обжарить, лук и огурец мелко порезать.  Горбушу размять вилкой.

Для выкладки этого салата необходимо широкое плоское блюдо.

Салат выложить слоями , каждый слой промазывая майонезом:

-рваные листья салата,

-рис,
-горбуша,
-лук,
-морковь,
-огурец.

Украсить салат ромашками.

Сделать ромашки: лепестки из белков яиц - порезав их соломкой, серединки  желток на мелкую тёрку. Из укропа сделать листики.