Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее корни, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы откроете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих знаний о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – всего лишь клише.
Название: Непридуманная история русской кухни Автор: Сюткина О. Издательство: АСТ, Corpus Год: 2012 Страниц: 512 Формат: pdf Размер: 23,49 мб Качество: хорошее Язык: русский
Скачать Сюткина О. - Непридуманная история русской кухни letitbit.net Скачать turbobit.net Скачать depositfiles.com Скачать ifolder.ru Скачать
Здравствуйте, Гость
Войдите 
Регистрируйтесь 
Всего: 201
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Администраторов: 2 
Модераторов: 3 
V.I.P.: 2 
Журналистов: 27 
Временных: 0 
Заблокированных: 0 
Обычных: 167 
Парней: 157
Девушек: 43
