Резное оформление из овощей и фруктов сделает праздничным даже вполне будничный обед. Ведь так приятно похрустеть не просто пекинской капусткой, а хризантемой из нее, собственно, вырезанной. А как насчет морковной лилии? Или лилии из редьки?А как приятно подать ананас в виде цветов!Или просто красиво сделать нарезку из обычного огурца!
Искусству карвинга можно научиться самостоятельно, чтобы использовать его в своей домашней практике, внося разнообразие во внешний вид блюд.
Это видео-обучение поможет Вам !   ... Читать дальше »

Для этого блюда вам понадобится:
 
Карп 1 шт 1,5 кг
Половина сухого белого батона
Молоко
Лук 2шт
Яйцо 4-5 шт
Постное масло( немного)
Соль,перец(я добавляю белый молотый перец)
Желатин 1 пакетик
 
Подготовить рыбу(выпотрошить ,вымыть,обсушить салфетками)
Аккуратно ... Читать дальше »

"Подсолнух" нам понадобятся:

Окорочка куриные - 2 шт.;

Грибы (шампиньоны, белые, подосиновики или подберезовики);

Лук репчатый - 1 шт.;

Яйца - 3 шт.;

Сыр твердых сортов - 150 гр.;

Маслины без косточек - 1 банка;

Майонез;

Чипсы типа "Принглз".

Рецепт приготовления: ... Читать дальше »